三菌滑肉汤的家常做法 瘦肉洗净切片

主料：瘦肉、金针菇、茶树菇、平菇

辅料：芫茜、葱段、油、豆腐2块、盐、淀粉、生抽。

步骤：瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一旁待用

茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用

葱段洗净，芫茜洗净待用

豆腐洗净，抹盐入味

锅中放入适量水，加入茶树菇、金针菇、平菇煮沸

加入瘦肉煮沸

加入豆腐煮沸

调入盐，最后加入芫茜及葱段，滴油，关火即可食用。